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福建病死豬肉未流入張家界 肉制品全部合格

2013-05-10 08:47:32  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：向欣   閱讀： 張家界日報社微信

    　　張家界新聞網(wǎng)5月10日訊 （記者 向欣）近日，公安部公布的福建病死豬肉案引起廣泛關(guān)注。我市畜牧、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等部門積極采取行動，嚴(yán)格加強(qiáng)對生豬屠宰及肉制品加工等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，努力堵住這些病死豬肉流向餐桌的通道。目前我市暫未現(xiàn)福建病死豬肉流入。 

        為嚴(yán)堵病死豬肉流入市場，市畜牧部門按職責(zé)對各生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，查證驗物，一律實(shí)行憑證入場，采取當(dāng)日屠宰措施，確保肉質(zhì)新鮮，對于長途運(yùn)輸中出現(xiàn)問題的生豬實(shí)行急宰，防范肉質(zhì)發(fā)生病變。同時在屠宰環(huán)節(jié)中實(shí)行同步檢疫，按照農(nóng)業(yè)部屠宰檢疫規(guī)程對屠宰的生豬及其肉質(zhì)進(jìn)行檢疫，合格的加蓋檢疫驗訖印章，保障流入市場的肉質(zhì)品具有"合格證"。此外，畜牧部門聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等部門，在全市范圍內(nèi)組織了專項整治行動，查處違法銷售、運(yùn)輸、加工病死豬行為，要求養(yǎng)殖戶、屠宰場配備無害化處理設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行病死豬無害化處理，對亂拋病死豬肉的違法行為實(shí)行拉網(wǎng)式排查，對全市肉質(zhì)加工企業(yè)實(shí)行肉質(zhì)品抽檢，截至目前全市并未發(fā)現(xiàn)亂拋病死豬肉的違法行為，生產(chǎn)加工的肉制品也全部合格。 

     


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