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張家界:年貨上架，甜蜜味道濃了

2013-01-26 10:08:27  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：曾甲長(zhǎng)   閱讀： 張家界日?qǐng)?bào)社微信

    【購(gòu)物小貼士】

        第一，盡量購(gòu)買(mǎi)有包裝商品，尤其是食品。裸裝商品雖然在價(jià)格方面更有優(yōu)勢(shì)，但是質(zhì)量卻很難保障。

        第二，在購(gòu)物后要及時(shí)注意對(duì)照商品小票。春節(jié)期間各大超市都有促銷(xiāo)商品推出，但因?yàn)檫x購(gòu)人員多，商品擺放位置很容易發(fā)生變化。為了確保自己所購(gòu)商品就是促銷(xiāo)商品，建議盡量對(duì)照小票，以防出錯(cuò)。

        第三，盡量提前選購(gòu)年貨。這是因?yàn)榕R近春節(jié)，年貨供應(yīng)不如前期充足，極可能出現(xiàn)斷貨或者缺貨的狀況。

        第四，在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，要仔細(xì)察看商品包裝，注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。

        第五，購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較多時(shí)，可以選擇大單團(tuán)購(gòu)。

    【教你如何辨別年貨好】

        年關(guān)將近，給大家介紹一些年貨的鑒別方法。

        ●新鮮畜肉的鑒別：新鮮肉表面有一層薄薄的干燥表皮，色澤光潤(rùn)，肉的剖面顏色隨種類(lèi)、老嫩略有差異，牛肉最深，豬、羊肉較淺。剖面肉質(zhì)緊密，富有彈性，用手摁后再松開(kāi)，能迅速恢復(fù)原狀，除帶有各種家畜肉的特有氣味外，稍帶有腥味。若肉色變褐或發(fā)綠，氣味不正，表明肉已變質(zhì)。

        ●假名酒的鑒別：首先要看酒名、商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、酒瓶形狀，盡管假酒很像正宗的，但總在細(xì)微處顯得粗糙一些；還可以根據(jù)酒的香味來(lái)鑒別。

        ●假冒煙的鑒別：要從煙的外觀與內(nèi)在質(zhì)量?jī)煞矫骅b別。從外觀上，一種是私自制版仿印名煙包裝，比較好認(rèn)；一種是真包裝里裝著假煙，這就要先買(mǎi)一盒試看或者試抽。從內(nèi)在質(zhì)量上，冒牌煙一般長(zhǎng)短粗細(xì)不一，與過(guò)濾嘴接合部位的煙絲較松散，過(guò)濾嘴棒長(zhǎng)短不齊，鋼印也不整齊。

        ●真假木耳辨識(shí)：真木耳：可分背膠兩面，膠面顏色為黑色或灰褐色，背面為黑色或黑褐色。表面光滑，密生柔軟的短毛，氣味微香，無(wú)異味。

        假木耳：為棕褐色，上有白色附著物，質(zhì)地發(fā)酥，易潮濕帶黏性，組織紋理不清，品嘗后有異味。口嘗鑒別時(shí)，甜者可疑為摻糖，苦者可疑為摻堿，咸者可疑為摻鹽，苦澀者可疑為加礬。
     
        ●干貨：挑選時(shí)要先看顏色，例如買(mǎi)黑木耳要盡量挑選質(zhì)薄且塊大的。顏色過(guò)白的銀耳盡量不要買(mǎi)，因?yàn)楹芸赡鼙涣蚧茄^(guò)，沒(méi)有熏過(guò)的干貨顏色較暗且有深有淺。然后是聞氣味，硫磺熏過(guò)的干貨有刺鼻的氣味。因此，色澤鮮艷、有刺激性氣味的干貨不要買(mǎi)。

        


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