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慈利：古法制茶在全省非遺展演上受熱捧

2015-06-16 09:30:37  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：黃岳云 余一   閱讀： 張家界日?qǐng)?bào)社微信

    張家界新聞網(wǎng)6月16日訊 （通訊員 黃岳云 余一） 6月13日，是我國(guó)第十個(gè)“文化遺產(chǎn)日”， 筆者在韶山舉行的湖南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到：來(lái)自慈利縣牧羊沖古法蒸青制茶工藝、茶藝、茶歌生動(dòng)的展演，古法蒸青制茶工藝以其“綠色”、“原生態(tài)”，用看得見、摸得著的非物質(zhì)文化魅力，吸引了眾多媒體和廣大參展者的熱捧和眼球。

    據(jù)張家界牧羊沖古茶道文化發(fā)展公司高中銀介紹說(shuō)。蒸青是指利用蒸汽來(lái)殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。蒸青工藝能保留茶原葉較多的葉綠素、蛋白質(zhì)等內(nèi)含物，來(lái)自慈利縣三合口牧羊沖的古制茶法，據(jù)說(shuō)只有傳承人高氏才能操作該技法。參加此次活動(dòng)，也是為了讓更多的人了解牧羊沖古茶道文化。

    此次展演由湖南省文化廳主辦，十四個(gè)展廳展出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目113個(gè)，展品2421件，是近年來(lái)展演規(guī)模最大、參展人數(shù)最多、社會(huì)影響最廣的一次盛會(huì)。



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