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從“畜博會(huì)”看湖南省養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展

2013-06-02 10:24:09  來源：湖南日?qǐng)?bào)  作者：張尚武 劉勇 武深樹 肖光明  閱讀： 張家界日?qǐng)?bào)社微信

        6月1日，第五屆湖南畜牧漁業(yè)暨飼料工業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“畜博會(huì)”）在長(zhǎng)沙紅星國(guó)際會(huì)展中心開幕。在今年豬價(jià)持續(xù)低迷、家禽業(yè)遭受H7N9禽流感重創(chuàng)的特殊背景下，此次“畜博會(huì)”傳遞出哪些信息？如何從展會(huì)中看出養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向？

        千家企業(yè)參展，規(guī)模超過前四屆

        今年以來，養(yǎng)殖行情的低迷，讓生豬、家禽養(yǎng)殖企業(yè)“不堪回首”。先是豬價(jià)下跌創(chuàng)出近10年來最快速度，每出欄一頭生豬虧損200元。然后是H7N9禽流感“來襲”，全省家禽產(chǎn)業(yè)陷入極度困境。

        在此困境面前，還有必要舉行“畜博會(huì)”嗎？企業(yè)還有興趣參展嗎？

        省畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)袁延文說：“越是艱難，越要展示信心。”舉辦“畜博會(huì)”，就是通過展銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者更好地了解養(yǎng)殖企業(yè)在健康養(yǎng)殖方面的努力，增強(qiáng)對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心。

        對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)而言，展會(huì)更是交流信息、開拓市場(chǎng)的絕佳平臺(tái)。比如，組織大型養(yǎng)殖企業(yè)與知名餐飲企業(yè)直接對(duì)接，既可以讓養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)大銷路，又可以讓餐飲企業(yè)買到放心食材，雙方都受益。

        據(jù)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，此次參展的企業(yè)達(dá)1000多家，大康牧業(yè)、新五豐、金鯢生物、偉鴻食品、柳吉觀賞魚、萬家鵝業(yè)等省內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)幾乎悉數(shù)到齊，規(guī)模超過前四屆。

         機(jī)械化、生態(tài)化養(yǎng)殖成亮點(diǎn)

        此次“畜博會(huì)”分為五大展區(qū)，即生產(chǎn)資料展區(qū)、機(jī)械設(shè)備展區(qū)、地方優(yōu)質(zhì)特色品種展區(qū)、畜禽水產(chǎn)品深加工產(chǎn)品展區(qū)、綜合展區(qū)。

        記者逛展會(huì)發(fā)現(xiàn)，與過去不同的是，往年較“冷清”的機(jī)械設(shè)備展區(qū)，今年也人氣飆升；各企業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖方式，吸引人群駐足流連。

        展廳里，糞污處理設(shè)備、欄舍“專用空調(diào)”、全自動(dòng)喂食流水線、雞苗孵化器、母豬發(fā)情監(jiān)測(cè)儀等機(jī)械旁，吸引了一撥又一撥的企業(yè)客商，他們忙著了解性能、比較價(jià)格。桃源縣三尖農(nóng)牧公司的一位負(fù)責(zé)人說，養(yǎng)殖要出效益，必須依靠機(jī)械化，在當(dāng)今勞動(dòng)力成本較高的條件下，尤其如此。

        與企業(yè)客商不同的是，普通消費(fèi)者更關(guān)心生態(tài)化養(yǎng)殖，高度關(guān)注食品安全。

        婁底白鷺灣生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)帶來中藥老山雞蛋參展。為消除消費(fèi)者對(duì)禽流感的擔(dān)憂，公司通過視頻方式，把自然的養(yǎng)殖環(huán)境以及健康的養(yǎng)殖過程全程展現(xiàn)出來，并開展現(xiàn)場(chǎng)試吃雞蛋活動(dòng)，引導(dǎo)健康消費(fèi)。長(zhǎng)沙市民胡先生“試味”后，立即以每個(gè)3元的價(jià)錢買了30個(gè)原生態(tài)綠殼雞蛋，“回去給孫子做早餐吃”。

         標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是

        必由之路

        “從此次‘畜博會(huì)’來看，企業(yè)要效益，消費(fèi)者要安全，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是必由之路。”省畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)袁延文說。

        對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)而言，效益與安全缺一不可。只有按標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行生產(chǎn)，才能保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)出健康、安全的畜禽產(chǎn)品；只有上了規(guī)模，才能大量應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)設(shè)備，提高生產(chǎn)效率，產(chǎn)生效益。今年我省將重點(diǎn)支持4000個(gè)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、支持創(chuàng)建100個(gè)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，力爭(zhēng)全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到70%以上；重點(diǎn)支持20萬畝精養(yǎng)魚池標(biāo)準(zhǔn)化改造。

        同時(shí)，我省將重點(diǎn)加強(qiáng)畜禽糞污綜合治理。按照《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》的操作規(guī)程，支持和鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)山入林，充分利用農(nóng)田、林地、果園、菜地對(duì)糞污進(jìn)行吸收；推廣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣配套、有機(jī)肥加工、生物發(fā)酵床養(yǎng)殖等糞污治理模式和干濕分離、兩污分離的生產(chǎn)工藝，促使規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改善環(huán)境條件、減少糞污直接排放和環(huán)境污染。“這既是對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的要求，也是相關(guān)服務(wù)企業(yè)的商機(jī)所在。”袁延文說。


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