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食安有我?健康同行——武陵源區(qū)軍地小學(xué)開(kāi)展“家長(zhǎng)膳食會(huì)委員進(jìn)校園”活動(dòng)

2024-11-09 03:19:15  來(lái)源：  作者：  閱讀： 張家界日?qǐng)?bào)社微信

    張家界新聞網(wǎng)11月8日訊（通訊員 劉輝 姚運(yùn)軍 呂文君）如何讓學(xué)生吃得飽，吃得好，吃得安全？為了讓學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，11月7日，張家界市武陵源區(qū)軍地小學(xué)開(kāi)展“家長(zhǎng)膳食委員會(huì)進(jìn)校園”活動(dòng)。

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    活動(dòng)中，家長(zhǎng)膳食委員們走進(jìn)軍地小學(xué)食堂，查看了一周食譜公示欄，參觀了儲(chǔ)藏室、備餐間、烹飪間、清洗間和白案房，詳細(xì)了解了食品的采購(gòu)、配送、儲(chǔ)存、驗(yàn)收、加工和留樣等環(huán)節(jié)操作流程，現(xiàn)場(chǎng)觀看了廚師們的烹飪技術(shù)，他們都表示很滿意。中餐開(kāi)始了，同學(xué)們有序排隊(duì)打飯打菜，坐在班上就餐區(qū)域就餐。牛肉燉土豆、大紅椒炒肉、清炒白菜、西紅柿蛋湯……葷素搭配，同學(xué)們都喜歡吃，吃得津津有味。一個(gè)個(gè)膳食委員會(huì)家長(zhǎng)代表也坐在學(xué)生一起試餐?！斑@樣的中餐菜譜搭配很好，下周可以繼續(xù)，建議多加點(diǎn)青菜種類，少放點(diǎn)肉......”他們提出了更合理化的建議，在場(chǎng)食堂管理人員點(diǎn)頭稱是，表示今后一定改進(jìn)。

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    為充分發(fā)揮家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)的監(jiān)督作用和促進(jìn)作用，不斷改善學(xué)生飲食質(zhì)量，確保學(xué)生飲食安全與健康，軍地小學(xué)于今年秋季開(kāi)學(xué)初成立了家長(zhǎng)膳食委員會(huì)，包括區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)紀(jì)委干部、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)代表、學(xué)校食堂管理人員共19名成員。他們認(rèn)真履行膳食委員會(huì)10條監(jiān)督管理工作職責(zé)，參與和監(jiān)督學(xué)校食堂的供餐質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、膳食營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、檢查評(píng)議等方面工作，每月開(kāi)展一次“家長(zhǎng)膳食委員會(huì)進(jìn)校園”活動(dòng)，還定期收集學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)改進(jìn)食堂餐飲服務(wù)的意見(jiàn)和建議，以促進(jìn)學(xué)校食堂餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的不斷提升。據(jù)悉，在軍地小學(xué)成立家長(zhǎng)膳食委員會(huì)后，參與了學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商實(shí)地考察活動(dòng)，進(jìn)行綜合評(píng)分，最終確定了資質(zhì)達(dá)標(biāo)、貨真價(jià)實(shí)、安全衛(wèi)生、信守承諾的企業(yè)供應(yīng)商家，并監(jiān)督學(xué)校與供應(yīng)商簽訂了相關(guān)合同。



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