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東門(mén)的糧店

2021-06-25 10:25:04  來(lái)源：張家界日?qǐng)?bào)  作者：石少華（苗族）  閱讀： 張家界日?qǐng)?bào)社微信

    小時(shí)候，我們縣城只有一家國(guó)營(yíng)糧店，在東門(mén)的糧食局樓下。

    我很小就跟隨父母來(lái)此買(mǎi)米買(mǎi)油，有買(mǎi)得多拿不了的時(shí)候，他們也讓我分擔(dān)提一些，但從不敢讓我拿油瓶，怕我打碎。糧食是百姓的命根子。記得每次去買(mǎi)米，大人們都要把糧本左看右看，買(mǎi)完后還得對(duì)照糧本上的余數(shù)，盤(pán)算著剩下的米和油還能吃多久。

    東門(mén)糧店的建筑是很特別的。因?yàn)楸晨可狡?，依?shì)而建，狹長(zhǎng)的門(mén)店里，左邊是顧客通行區(qū)，右邊是服務(wù)區(qū)；從外往里走，前低后高，依序是收費(fèi)開(kāi)票、油品銷(xiāo)售和糧食銷(xiāo)售區(qū)。收費(fèi)開(kāi)票區(qū)內(nèi)，一米多高的木質(zhì)柜臺(tái)后布著三四張大大的辦公桌，桌面上擺著票單、算盤(pán)、復(fù)寫(xiě)紙、圓珠筆和喝水的茶杯。糧店是當(dāng)時(shí)人氣最旺的地方，大家背背簍、提袋子、挑籮筐排隊(duì)，待開(kāi)票員審核糧本、填寫(xiě)數(shù)字、交錢(qián)開(kāi)票后，方才拾級(jí)而上，打油稱米。

    食用油區(qū)擺著兩三臺(tái)賣(mài)油的機(jī)器，賣(mài)的是菜油、茶油。營(yíng)業(yè)員在機(jī)器上就那么一提一壓，澄黃的食用油就汩汩進(jìn)入了顧客自帶的容器里，很是神奇。再往前走、上一級(jí)臺(tái)階，是糧食銷(xiāo)售區(qū)，一大排分格木柜內(nèi)分別裝著大米、面粉、玉米、黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、高粱等，五顏六色。顧客買(mǎi)個(gè)幾斤幾兩的，吊著的桿秤、柜臺(tái)上的小型臺(tái)秤，加上營(yíng)業(yè)員手里的白鐵撮箕鏟下去八九不離十，就能對(duì)付。那個(gè)年代，買(mǎi)大米經(jīng)常搭售雜糧，豆類(lèi)、玉米、高粱被搭售過(guò)，紅薯干也被搭售過(guò)。只是誰(shuí)也想不到，當(dāng)年那么難以下咽的雜糧，如今卻成了人們青睞的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

    糧食區(qū)有一個(gè)造型有些怪，一根長(zhǎng)長(zhǎng)的粗鐵管從二樓樓面斜伸下來(lái)，營(yíng)業(yè)員只需撥動(dòng)鐵管邊上的把手，大米就像瀑布一樣傾泄而下，落在下面接應(yīng)的斗柜里。斗柜上大下小，從外面根本看不出這其實(shí)就是一個(gè)臺(tái)秤，專門(mén)為買(mǎi)幾十斤幾百斤大米的主顧服務(wù)的。斗柜的底部有一個(gè)突出的鍍鋅鐵皮的出糧口，出糧口下面是一個(gè)約一米深的方坑。稱完糧，顧客把袋子張開(kāi)套住下面的出糧口，只聽(tīng)嘩啦一聲，大米如坐滑梯一樣滑入袋中。營(yíng)業(yè)員在里面是用腳控制出糧的閥門(mén)的，末了還用腳踩著閥門(mén)抖了幾抖，證明是沒(méi)落下一丁點(diǎn)兒。

    每次來(lái)糧店，我最喜歡看的就是這種手壓式售油和下泄式售米，除了新奇工具加上動(dòng)感、聲感的吸引外，還有食用油一提一壓怎么計(jì)量的迷惑一直困擾著我。

    有時(shí)候看膩了，趁著大人們?cè)诶锩媾抨?duì)、喧嘩，我悄悄跑出來(lái)，拿著個(gè)小球從糧店外面的坡上滾到坡下，球偶爾會(huì)滾到與糧店一街之隔的對(duì)面的糧食倉(cāng)庫(kù)外面。進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)大門(mén)的都是些大卡車(chē)——運(yùn)糧食來(lái)的和在糧店開(kāi)了票、來(lái)這里提糧的廠礦的車(chē)，當(dāng)然還有三五成群臉上沾著面塵，只露出兩只眼睛的裝卸工，令人想到戲里的白臉曹操。

    東門(mén)糧店背靠的山叫雞窩寨，雞倒是沒(méi)看見(jiàn)幾只，卻成天看見(jiàn)黑壓壓的麻雀從這里起飛，俯沖向糧食倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)里到處堆放著糧食，連空地里都是翻曬的谷子。稍大些的時(shí)候，我和小伙伴們經(jīng)常來(lái)這里打麻雀。這里的麻雀成群結(jié)隊(duì)，在樹(shù)枝上、電線上和屋頂上啁啾，膽大一些的，直接就擋在了路上，用彈弓閉著眼睛盲打，都很容易打中一只。

    東門(mén)自古以來(lái)就是糧食交易區(qū)，糧食倉(cāng)庫(kù)也是當(dāng)年官府囤糧的地方。糧倉(cāng)往北不到一百米即是從東城門(mén)延伸過(guò)來(lái)的城墻，小時(shí)候看，確實(shí)很高。在冷兵器時(shí)代，易守難攻。東門(mén)較縣城西、南、北三方位置要高，即使三個(gè)方向被攻破，要占領(lǐng)東門(mén)也不是一件容易的事。古人把糧倉(cāng)放在這里，確實(shí)頗費(fèi)了一番心思。



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