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培育“旅游+美食文化”品牌

味道湖南·第三屆張家界旅游美食節(jié)暨十大名菜名廚名店名小吃評選活動新聞發(fā)布會舉行

2022-05-31 09:12:08  來源：張家界日報  作者：全媒體記者 宋美慧 通訊員 張新  閱讀： 張家界日報社微信

    5月27日上午，我市召開味道湖南·第三屆張家界旅游美食節(jié)暨十大名菜名廚名店名小吃評選活動新聞發(fā)布會。

    記者從發(fā)布會上了解到，為辦好首屆湖南旅游發(fā)展大會，打造民族特色美食品牌，我市將于6月至9月舉辦味道湖南·第三屆張家界旅游美食節(jié)暨十大名菜名廚名店名小吃評選活動，以此推動旅游消費與美食文化融合發(fā)展。

    活動主題為“喜迎旅發(fā)會 一起向‘味’來”，主要包括區(qū)縣十大名菜名廚名店名小吃評選活動、推出“一桌飯”活動、烹飪技能和服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)班、十大名菜名廚名店名小吃網(wǎng)絡(luò)評選活動、十大名菜名廚名店名小吃評選活動、編制《張家界美食名冊》《張家界美食地圖》等系列宣傳推廣活動，堅持全民參與、線上與線下相結(jié)合、專業(yè)品鑒與大眾評選相結(jié)合，自下而上開展美食品牌評選和宣傳推廣。

    本次活動旨在以首屆湖南旅游發(fā)展大會為契機，充分發(fā)揮張家界絕版旅游資源和獨特的美食文化底蘊優(yōu)勢，挖掘有傳統(tǒng)、有故事、有認(rèn)可、有味道的名菜、名廚、名店、名小吃，推介旅游消費精品，培育“旅游+美食文化”品牌，推動張家界旅游消費與美食文化融合發(fā)展。

    發(fā)布會上，副市長高靖生介紹了味道湖南·第三屆張家界旅游美食節(jié)暨十大名菜名廚名店名小吃評選相關(guān)活動情況，相關(guān)負(fù)責(zé)人答記者問。（全媒體記者 宋美慧 通訊員 張新）



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